มะกรูด มีกลิ่นหอม แถมได้สารพัดประโยชน์

มะกรูด มีกลิ่นหอม แถมได้สารพัดประโยชน์

มะกรูด ชื่อนี้ทุกคนคุ้นเคยกันเป็นอย่างดี  เป็นสมุนไพรที่ใช้ในการประกอบอาหารคู่ครัวไทยมาตั้งแต่อดีตจนถึงปัจจุบัน  มะกรูดมีลักษณะเด่นที่มีกลิ่นหอม จึงนิยมใช้ในการประกอบอาหารต่างๆ แถมยังมีสรรพคุณเป็นยาสมุนไพรที่ให้ประโยชน์มากมาย

มะกรูด มีลักษณะอย่างไรมีประโยชน์อย่างไรบ้าง ในบทความนี้นำเรื่องราวของมะกรูดมาฝากกัน

ลักษณะโดยทั่วไปของมะกรูด

ต้นมะกรูดเป็นไม้ยืนต้นขนาดเล็กถึงขนาดกลาง เป็นไม้เนื้อแข็ง ลำต้นสูง2-8เมตร ตามลำต้นและกิ่งมีหนามลักษณะยาวทั่วทั้งต้น ใบมะกรูดลักษณะรูปไข่ ลักษณะคล้ายใบไม้2ใบต่อกันคอดกิ่วที่กลางใบ ใบสีเขียวแก่หนา ใบยาว 4-7 เซนติเมตร ผิวใบเรียบเป็นมัน มีกลิ่นหอมมาก. ลักษณะของดอกออกเป็นช่อ 3-5ดอก กลีบดอกสีขาว 4-5กลีบ ปลายมนแหลม  ผลสีเขียวเข้มคล้ายมะนาว ผิวเปลือกนอกมีลักษณะเด่นที่ขรุขระ ขนาดของผลประมาณ 3-7 เซนติเมตร ผลสุกมีสีเหลืองสด 

ส่วนประกอบต่างๆของมะกรูดมีสรรพคุณดังนี้

  1. ใบมะกรูด ลักษณะเด่นของต้นมะกรูดคือใบที่ให้ความหอม มีสารที่ให้ประโยชน์มากมาย เช่น เบต้าแคโรทีน สามารบรรเทาอาการช้ำใน บรรเทาอาการไอ ป้องกันการเกิดมะเร็ง ต้านการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็ง
  2. ผลมะกรูด  บรรเทาอาการไอ  แก้อาการอาเจียนเป็นเลือดแก้อาการช้ำใน ฟอกโลหิต
  3. ราก บรรเทาอาการไข้ ลดเสมหะ บรรเทาอาการแน่นท้องจุกเสียด แก้พิษฝีภายใน 
  4. ผิวมะกรูด ผิวของผลมะกรูดที่ขรุขระ นำมาเป็นยาแก้อาการนอนไม่หลับ บำรุงหัวใจ ขับลมและแก้อาการหน้ามืดวิงเวียน 

คุณค่าและสารอาหารที่มีในมะกรูด

สารอาหารที่มีในมะกรูดเป็นสารที่ให้คุณค่าต่อร่างกายมีมากมายดังนี้  ใยอาหาร วิตามินบี ฟอสฟอรัส วิตามินบี1 แคลเซียม คาร์โบไฮเดรต วิตามินซี โปรตีน ไขมัน และธาตุเหล็ก

ประโยชน์ทั่วไปและสรรพคุณของมะกรูด

1.ขัดผิวให้ขาวใส นำผลมะกรูดผ่าครึ่ง คั้นเอาน้ำ นำมาผสมกับ นมสด น้ำผึ้ง หรือ โยเกิร์ต นำใยบวบมาชุบขัดผิว จะทำให้เซลล์ผิวเก่าหลุดออกไป ผิวพรรณก็จะเรียบเนียน ขาวกระจ่างใส ทำอย่างต่อเนื่องเป็นประจำ

2.แก้ปัญหาเส้นผมและหนังศีรษะ  ไม่ว่าจะเป็นปัญหา ผมขาว ผมร่วง ผมขาดแตกปลาย สามารถใช้มะกรูดช่วยบำรุงผมได้และช่วยขจัดรังแคบนหนังศรีษะได้ดี  การใช้มะกรูดในการขจัดรังแค นำมะกรูดไปเผาไฟ แล้วนำไปผ่าครึ่ง คั้นเอาแต่น้ำ นำมาชโลมผมให้ทั่วศีรษะ หมักทิ้งไว้15 นาทีแล้วล้างออก ทำเป็นประจำอย่างต่อเนื่อง เชื้อราหรือรังแคบนหนังศีรษะก็จะหายไป

3.ลดอาการจุกเสียด นำมะกรูดมาฝานเป็นชิ้นเล็กๆเติมการบูรลงไป นำไปชงในน้ำเดือด แล้วนำมาดื่มอาการจุกเสียดก็จะหายไป 

4.ดับกลิ่นเท้า นำมะกรูดมาผ่าเป็นชิ้นเล็กๆนำมาขัดตามซอกเท้า ทำให้กลิ่นของเท้าที่ไม่พึงประสงค์ค่อยๆจางไป

5.ขับพิษ  นำผิวมะกรูดนำไปอบตัว สามารถขับสารพิษออกจากผิวหนังและร่างกายได้

6.รักษาอาการนอนไม่หลับ สามารถนำมารักษาอาการได้2วิธี 

  1. นำผิวมะกรูดบดกับรากชะเอม ขมิ้นแล้วนำมาต้มดื่ม
  2. ใช้น้ำมันหอมระเหยของมะกรูด  พ่นบริเวณข้างหมอนก่อนนอน จะช่วยให้นอนหลับง่ายขึ้นหลับสบาย ผ่อนคลายเส้นประสาท

7.บรรเทาอาการวิงเวียน หน้ามืด การดมกลิ่นหอมของมะกรูดช่วยให้รู้สึกผ่อนคลาย แก้อาการวิงเวียน หน้ามืดได้ 

8.ป้องกันไมเกรน น้ำมันหอมระเหยที่มีในมะกรูด สามารถสร้างความผ่อนคลายได้ดี  ป้องกันอาการปวดหัว ลดความเครียดที่เป็นตัวการสำคัญของการเกิดโรคไมเกรนได้ดี

9.ลดคอเรสเตอรอล มะกรูด สามารถยับยั้งเอนไซม์HMG-CoA ซึ่งเป็นเอนไซม์คอเลสเตอรอลลดการสร้าง LDLที่เป็นไขมันไม่ดี

10. บำรุงหัวใจ  การทานมะกรูดเป็นประจำทำให้เลือดไหลเวียนได้ดี ป้องกันให้หัวใจไม่ต้องทำงานหนัก ชดความเสี่ยงของการเป็นโรคหลอดเลือดหัวใจตีบและภาวะหัวใจวายได้

ข้อควรคำนึงถึงการใช้มะกรูด 

  1. ผู้ป่วยโรคเบาหวาน ไม่ควรรับประทานมะกรูดมากเกินไป  มะกรูดจะทำให้น้ำตาลในระดับเลือดลดลงมากกว่าปกติ เป็นอันตรายต่อร่างกายได้
  2. โพแทสเซียมในเลือดลดลง เพราะในมะกรูดมีสาร bergapten ส่งผลต่อโพแทสเซียม เป็นเหตุให้เกิดอาการปวดกล้ามเนื้อ กล้ามเนื้อกระตุก ไม่ควรบริโภคมะกรูดมากเกินะไป
  3. ผิวไหม้ ในน้ำมะกรูดมีสารออกซิเพดามิน หากผิวถูกน้ำมันมะกรูดโดยตรงมากเกินไป จะทำให้เกิดการระคายเคือง ทำให้ผิวไหม้เป็นแผลได้

มะกรูด ความหอมที่อยู่คู่ครัวไทย แถมยังให้ประโยชน์อีกมากมายทั้งสุขภาพร่างกายและสุขภาพผม มะกรูดจึงเป็นพืชสมุนไพรที่ผู้คนนิยมใช้ตั้งแต่ยุคอดีตจนถึงปัจจุบัน

Leave a Reply