เง็กเต็ก สมุนไพรที่เหมาะกับคนชอบร้อน

เง็กเต็ก สมุนไพรที่เหมาะกับคนชอบร้อน

เง็กเต็ก คือสมุนไพรที่จะเป็นตัวช่วยในการปรับสมดุลให้กับร่างกายของคุณได้เป็นอย่างดี ถ้าใครที่รู้ตัวว่าร่างกายคุณร้อนกว่าปกติ เช่น ชอบเป็นร้อนในล่ะก็ห้ามพลาดที่จะให้เง็กเต็กเข้ามาช่วยปรับสมดุลให้กับคุณ 

เง็กเต็กช่วยอะไรคุณได้บ้าง?
       
นี่คือสมุนไพรที่เรียกได้ว่ามีฤทธิ์เย็นถ้าคุณร้อนใน เป็นไข้ หนาว ๆ ร้อนจากอาการวัยทอง มีเสมหะ รู้สึกว่ามีลมในตัวเยอะ สิวฝ้า รอยดำก็ตามมากวนใจ ผื่นตามผิวก็ทำให้คันเหลือเกิน แถมยังนอนไม่ค่อยหลับล่ะก็ให้เง็กเต็กช่วยคุณกันดีกว่า เพราะอาการที่พูดมาข้างต้นเง็กเต็กมีส่วนช่วยบรรเทาได้เป็นอย่างดีค่ะ
         

เง็กเต็กต้องทานอย่างไร?
       
วิธีง่าย ๆ ก็คือชั่งเง็กเต็กมาประมาณ 10-15 กรัมแล้วนำไปต้มเพื่อนำน้ำมาดื่ม เพียงเท่านี้อาการที่ร้อนรุ่มอยู่ก็จะค่อย ๆ โบกมือลาคุณไป
         เหมาะที่จะทานหลังอาหารเพราะว่ามีส่วนช่วยระบบย่อย เหมือนเป็นครีมบำรุงกระเพาะเลยก็ว่าได้เพราะสามารถทำให้กระเพาะของคุณชุ่มชื่นได้ และถ้าใครเครียดจนปวดหัวแนะนำว่าจิบ ๆ เง็กเต็กหน่อยมีส่วนช่วยลดอาการปวดหัวของคุณได้ด้วย

หยินหยางกับเง็กเต็ก

ถ้าใครพอจะเคยได้ยินคำว่า หยินหยาง ล่ะก็บอกเลยว่าสมุนไพรอย่างเง็กเต็กนั้นยืนอยู่ข้างเดียวกับ หยิน เพราะมีลักษณะของความเย็นเหมือนกัน ช่วยทำให้จิตใจสงบ ร่มเย็น 
         หยินส่วนมากจะมาในรูปแบบของเครื่องเงิน และถ้าใครอยากบรรเทาอาการต่าง ๆ อย่างเช่น อาการร้อนตามหน้า อก ใบหน้าแดง ๆ บวม ๆ มีไขมันสะสมที่คอ รักแร้ ล่ะก็สวมสร้อยเงิน ต่างหูเงิน ซึ่งเป็นหยินจะมีส่วยช่วยลดอาการเหล่านี้ได้และแนะนำว่าควรทานเง็กเต็กควบคู่ไปด้วย

เง็กเต็กคืออาหารที่ทานให้เป็นยา

ต้องบอกเลยว่าความโด่งดังของเง็กเต็กไม่ได้มาเพราะแค่ปรับสมดุลให้ร่างกายได้เท่านั้น แต่ยังเป็นสมุนไพรที่เอามาทำอาหารแล้วได้รสชาติที่ดีมากอีกด้วย ทำให้สมุนไพรจีนตัวนี้แพร่หลายและเป็นที่นิยมมากนั่นเอง
         เมนูที่มักจะมีเง็กเต็กอยู่ด้วยก็อย่างเช่น ซี่โครงหมูตุ๋นยาจีน หรือบะกุ๊ดเด๋ นั่นเอง เมนูนี้เป็นเมนูยอดนิยมของทั้งสิงคโปร์ จีน และแม้แต่ไทยเองก็นิยมทานเหมือนกัน แต่เชื่อว่าหลายคนยังไม่รู้ว่ามีสมุนไพรหลากหลายรวมทั้งเง็กเต็กอยู่ ครั้งต่อไปถ้าได้ไปทานอาหารจีนก็อย่าลืมสั่งเมนูนี้มาเสริมสุขภาพกันนะคะ

อย่างไรก็ตามการทานอะไรก็ต้องอยู่ในขีดจำกัดที่พอเหมาะเพราะบางคนหากกินแต่ความเย็นเข้าไปเกินไปก็มีผลกับเลือดลมได้ ทุกอย่างต้องปรับให้อยู่ตรงกลางเพื่อความสมดุลแล้วคุณก็จะมีความสุขกับการทานทุกอย่างแน่นอนค่ะ

Leave a Reply