ไพล สมุนไพรที่ใช้ตั้งแต่โบราณนานมา รักษาโรคได้สารพัด

ถ้าเราดูละครทีวีย้อนยุค ไปสมัยกรุงศรีอยุธยา เชื่อว่าถ้าฉากนั้นพระเอกหรือนางโดนเฆี่ยนตี ฉากต่อไปที่เห็นก็คือ ใครสักคนมาฝนยา ซึ่งมีลักษณะเป็นเหง้า สีเหลืองสด เสร็จแล้วนำมาประคบให้ผู้นั้นที่โดนเฆี่ยนจนเป็นแผล เหง้าดังกล่าวที่เราเห็นตามละคร นั่นก็ ไพล สรรพคุณของไพล เหง้าจะออกฤทธิ์คล้ายยาชา ลดความเจ็บปวด ส่วนอื่นๆของไพลก็มีประโยชน์ไม่น้อย ดังต่อไปนี้  สรรพคุณของไพล ลดอาการอักเสบ  จะใช้ในส่วนหัวของไพล เนื่องจากส่วนนี้จะมีน้ำมันหอมระเหยสะสมอยู่เป็นจำนวนมาก นอกจากนั้นยังมีสารสำคัญที่ช่วยออกฤทธิ์บรรเทาอาการปวด ลดอาการอักเสบ วิธีทำคือนำเหง้าสดของไพลมา1 หัว มาล้างให้สะอาด โดยไม่มีเศษดินโคลนติดอยู่. จากนั้นหั่นเป็นชิ้นเล็กนำมาโขลกให้ละเอียด คั้นจนมีน้ำสีเหลืองออกมา นำน้ำสีเหลืองมาถูนวดบริเวณที่ปวดหรือเมื่อย หากต้องการทำเป็นลูกประคบวิธีทำคล้ายๆกันคือ ใช้เหง้าสดของไพลมาโขลกสับให้ละเอียด จากนั้นผสมเกลือหรือการบูรเล็กน้อย…

Continue Readingไพล สมุนไพรที่ใช้ตั้งแต่โบราณนานมา รักษาโรคได้สารพัด

หญ้าดอกขาว จากดอกหญ้าข้างทาง กลายมาเป็นสมุนไพรที่ยิ่งใหญ่

ชื่อของ "หญ้าดอกขาว" หรือ " หมอน้อย" เริ่มมีชื่อเสียงโด่งดังว่ามีสรรพคุณช่วยลดความอยากบุหรี่ หลังจากถูกบรรจุเข้าสู่บัญชียาหลักแห่งชาติ พ.ศ. 2554 นอกจากลดความอยากบุหรี่แล้ว ยังมีสรรพคุณอีกหลายอย่างมากมายที่น่าสนใจ เมื่อนำหญ้าดอกขาวมาต้มแล้วดื่มก็รสชาติไม่แย่ เรียกว่าดีกว่าสมุนไพรหลายตัวที่กินยาก หญ้าดอกขาว หรือ หมอน้อย มีชื่ออื่นหลายชื่อ เช่นผ้ำสามวัน ม่านพระอินทร์ ยาไม่ต้องย่าง เป็นต้น สรรพคุณของ หญ้าดอกข้าว สรรพคุณที่โดดเด่นคือลดความอยากบุหรี่  การที่ผู้เสพติดบุหรี่นั้นไม่ได้ติดบุหรี่ แต่ติดที่สารสื่อประสาทในสมอง ซึ่งจุดเริ่มต้นจากสารในบุหรี่ ชื่อ นิโคติน ไปกระตุ้นการหลั่งสารสื่อประสาทในสมอง ชื่อโดพามีน(Dopamine) ซึ่งสารตัวนี้ช่วยให้เคลิบเคลิ้ม สงบ และรู้สึกดี…

Continue Readingหญ้าดอกขาว จากดอกหญ้าข้างทาง กลายมาเป็นสมุนไพรที่ยิ่งใหญ่

หญ้าหวาน เติมหวานได้ แต่ยังเฮลตี้ ทางเลือกใหม่ของคนรักสุขภาพ

ทุกวันนี้กระแสรักษาสุขภาพมาแรงมาก ไม่ว่าจะอายุเท่าไหร่ เพศอะไร ก็เริ่มหันกลับมาดูแลตัวเองกันทั้งนั้น โดยการทานอาหารที่มีประโยชน์ ออกกำลังกายมากกว่า3 ครั้งต่อสัปดาห์ อาหารที่ปราศจากแคลอรี่แต่ให้รสชาติเหมือนเดิมกลายเป็นทางเลือกหลักของผู้ที่รักษาสุขภาพ หรือผู้ที่ควบคุมน้ำหนัก น้ำตาลเป็นตัวการหลักๆหรือนางมารร้ายของร่างกายเลยก็ว่าได้ เนื่องจากกระบวนการดูดซึมน้ำตาลที่รับประทานเข้าไปในร่างกาย ไม่สามารถดูดซึมได้ทันที ต้องเปลี่ยนน้ำตาล เป็นกลูโคสที่ตับ ตับก็เปลี่ยนน้ำตาลเป็นไขมัน ถ้าตับเปลี่ยนแปลงน้ำตาลไม่หมด ส่วนที่เหลือสะสมที่ตับ เราก็จะเป็นไขมันพอกที่ตับ ส่งผลให้ไขมันเลวหรือLDL สูงขึ้น รวมทั้งไตรกลีเซอไรด์ที่เป็นเพื่อนสนิทของLDL ก็เพิ่มขึ้นในกระแสเลือดด้วยเช่นกัน นำไปสู่การเป็นโรคเรื้อรังที่ต้องใช้ยาตลอดชีวิต เช่น โรคความดันสูง เบาหวาน โรคหัวหัวใจและหลอดเลือด รวมตัวกันมาเป็นแพ็คเกจ 63% ของการเสียชีวิตประชากรโลกมาจากโรคเรื้อรังที่ไม่ใช่โรคติดต่อเหล่านี้ จะเห็นว่าการบริโภคน้ำตาลที่ดูเหมือนเป็นเรื่องจิ้บจ้อย มันไม่ใช่เรื่องเล็กอีกต่อไป ดังนั้นกลุ่มคนรักษาสุขภาพจึงหาผลิตภัณฑ์หรือสมุนไพรที่เป็นสารทดแทนความหวาน กล่าวคือให้ความหวานแต่พลังงานเท่ากับ 0 แคลอรี่ "หญ้าหวาน"…

Continue Readingหญ้าหวาน เติมหวานได้ แต่ยังเฮลตี้ ทางเลือกใหม่ของคนรักสุขภาพ

เตยหอม พืชหน้าตาธรรมดาที่ไม่น่าสนใจ แต่ถ้าได้รู้จัก จะนึกรักโดยไม่รู้ตัว

ถ้าพูดถึง เตยหอม เชื่อว่าหลายๆคนคงเคยได้สัมผัสถึงกลิ่นอันโดนเด่นเป็นเอกลักษณ์และเคยได้รับประทานอาหาร เครื่องดื่ม หรือเบอเกอรีหลากหลายชนิดที่ใช้ใบเตยไปเป็นส่วนประกอบทั้งทางกลิ่นและสีเขียวสดใสสวยงามที่เพิ่มความความอยากโดยยั้งไม่อยู่ของผู้พบเห็น แต่เชื่อว่าอีกหลายคนเช่นกันยังไม่ทราบว่าใบเตย พืชที่แสนจะหน้าตาธรรมดา จะมีสรรพคุณทางยาด้วยนอกจากนี้ยังปลูกง่ายแสนง่าย เรียกได้ว่าปลูกครั้งเดียวได้กินทั้งปี ใบเตยเป็นพืชที่แพร่พันธุ์ง่ายมาก สามารถปลูกในดินได้เกือบทุกชนิด ขึ้นได้ในทุกสภาวะ ทั้งในร่มหรือแดดรำไร ไม่ต้องดูแลเยอะ หรือจะเรียกว่าปลูกแบบไม่ใส่ใจก็ได้สามารถปลูกได้ในพื้นที่ขนาดเล็กแม้กระทั่งในอพาร์ตเมนต์หรือคอนโดก็ยังสามารถปลูกต้นเตยหอมไว้ที่ระเบียงได้ เตยหอมก็สามารถเจริญเติบโตได้ดี ส่วนที่ปลูกบนดินจะมีรากออกจากโคนและด้านข้างลำต้นจะช่วยยึดเกาะดิน ลดการพังของหน้าดินที่มีพื้นต่างระดับ ช่วยรักษาหน้าดินเมื่อเวลาฝนมาไม่ให้ไหลไปตามกระแสน้ำ เป็นการช่วยเหลือระบบนิเวศจากพืชคือช่วยยึดผิวหน้าดินป้องกันหน้าดินพังอีกด้วย  นอกเหนือจากนั้นส่วนของราก ลำต้นและใบ จากธรรมชาติสร้างสรรค์ให้เราได้ทั้งสีและกลิ่น เราใช้ในการทำเบอเกอรี่ ขนมไทยนานาชนิด ที่เป็นทั้งส่วนประกอบหลักหรือใช้สีเขียวแต่งสี สีเขียวที่ได้จากใบเตยมีความปลอดภัยกว่าสารสังเคราะห์ทั่วไป สีและกลิ่นของเตยหอมแต่ล่ะที่จะมีความแตกต่างกัน ฉะนั้นผู้ปลูกต้องรู้จักและศึกษาดิน สภาพแวดล้อมและพันธุ์…

Continue Readingเตยหอม พืชหน้าตาธรรมดาที่ไม่น่าสนใจ แต่ถ้าได้รู้จัก จะนึกรักโดยไม่รู้ตัว