มะกรูด มีกลิ่นหอม แถมได้สารพัดประโยชน์

มะกรูด ชื่อนี้ทุกคนคุ้นเคยกันเป็นอย่างดี  เป็นสมุนไพรที่ใช้ในการประกอบอาหารคู่ครัวไทยมาตั้งแต่อดีตจนถึงปัจจุบัน  มะกรูดมีลักษณะเด่นที่มีกลิ่นหอม จึงนิยมใช้ในการประกอบอาหารต่างๆ แถมยังมีสรรพคุณเป็นยาสมุนไพรที่ให้ประโยชน์มากมาย มะกรูด มีลักษณะอย่างไรมีประโยชน์อย่างไรบ้าง ในบทความนี้นำเรื่องราวของมะกรูดมาฝากกัน ลักษณะโดยทั่วไปของมะกรูด ต้นมะกรูดเป็นไม้ยืนต้นขนาดเล็กถึงขนาดกลาง เป็นไม้เนื้อแข็ง ลำต้นสูง2-8เมตร ตามลำต้นและกิ่งมีหนามลักษณะยาวทั่วทั้งต้น ใบมะกรูดลักษณะรูปไข่ ลักษณะคล้ายใบไม้2ใบต่อกันคอดกิ่วที่กลางใบ ใบสีเขียวแก่หนา ใบยาว 4-7 เซนติเมตร ผิวใบเรียบเป็นมัน มีกลิ่นหอมมาก. ลักษณะของดอกออกเป็นช่อ 3-5ดอก กลีบดอกสีขาว 4-5กลีบ ปลายมนแหลม  ผลสีเขียวเข้มคล้ายมะนาว ผิวเปลือกนอกมีลักษณะเด่นที่ขรุขระ ขนาดของผลประมาณ 3-7 เซนติเมตร ผลสุกมีสีเหลืองสด  ส่วนประกอบต่างๆของมะกรูดมีสรรพคุณดังนี้…

Continue Readingมะกรูด มีกลิ่นหอม แถมได้สารพัดประโยชน์

บอระเพ็ด รสชาติขม ที่มากด้วยประโยชน์

เมื่อกล่าวถึง บอระเพ็ด เพียงได้ยินแค่ชื่อ ก็สามารถทำให้บางคน เกิดอาการขมในปากได้เลยทีเดียว บอระเพ็ดพืชสมุนไพรที่คนไทยรู้จักมาตั้งแต่สมัยอดีตจนถึงปัจจุบัน  มีรสชาติขมที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว เมื่อกล่าวถึงบอระเพ็ดคนส่วนใหญ่จะนึกถึงสรรพคุณทางยารักษาโรคต่างๆ นอกจากนั้นแล้วเรามาทำความรู้จักบอระเพ็ดในด้านต่างๆในบทความนี้ บอระเพ็ดเป็นสมุนไพรที่มีรสขม แต่มากด้วยสรรพคุณ บอระเพ็ดคือพืชสมุนไพรชนิดเถา  จะเลื้อยพันขึ้นกับต้นไม้ชนิดอื่น เป็นลักษณะเถาใหญ่ทรงกลมมีผิวที่ขรุขระเป็นปุ่มเป็นลักษณะเด่น  ใบของบอระเพ็ดเป็นใบที่เรียงสลับกันเป็นรูปหัวใจ เป็นใบเดี่ยว ดอกจะมีสีเขียวแกมเหลืองออกเป็นช่อๆ จะมีผลลักษณะกลมสีเหลืองหรือสีแดง ต้นบอระเพ็ดสามารถพบได้ตามป่าทั่วไป และสามารถนำมาปลูกไว้ในสวนที่บ้านได้  หากใครที่เคยนำลิ้นไปแตะบอระเพ็ดเพียงเล็กน้อย ก็จะได้รับรสชาติความขมที่อาจจะไม่เคยรับรสขมแบบนี้มาก่อน  ที่ใครมักพูดกันว่า ขมมากขมที่สุดที่เคยสัมผัสรสชาติอื่นๆมา  แต่ก็ต้องนึกถึงสำนวนที่ว่า  หวานเป็นลม ขมเป็นยา เมื่อได้ลิ้มรสชาติของบอระเพ็ด สรรพคุณทางยาของบอระเพ็ด  บำรุงกำลัง  เถาบอระเพ็ดนำมาต้มแล้วกรองน้ำมาดื่ม…

Continue Readingบอระเพ็ด รสชาติขม ที่มากด้วยประโยชน์

ว่านชักมดลูก ชักมดลูก ได้อย่างไร

เมื่อพูดถึงเรื่องของมดลูก ก็คงนึกถึงผู้หญิง เพราะสภาพการเปลี่ยนแปลงในร่างกายของผู้หญิงปัจจัยหลักคือการเปลี่ยนแปลงจากมดลูก ผู้หญิงจึงมีปัญหาเกี่ยวกับมดลูกเป็นส่วนใหญ่ เช่น การปวดท้องประจำเดือน อาการหงุดหงิดจากฮอร์โมนต่างๆที่เกี่ยวข้องกับมดลูก สมุนไพรว่านชักมดลูก จึงเป็นสมุนไพรที่ได้รับความนิยมของผู้หญิงไทย  สมุนไพรไทย ว่านชักมดลูก คืออะไรมีความสำคัญอย่างไร มีรายละเอียดที่นำมาฝากกันในบทความนี้ ว่านชักมดลูกมีลักษณะอย่างไร มีประโยชน์อะไรบ้าง ว่านชักมดลูกมีลักษณะเป็นหัวอยู่ใต้ดินประเภทเดียวกับขมิ้นและขิง มีลักษณะเป็นหัวแบบเหง้าที่แตกต่างกันระหว่างว่านชักมดลูกตัวเมียและว่านชักมดลูกตัวผู้  ลักษณะเด่นของว่านชักมดลูกตัวเมียมีลักษณะกลมรี แขนงสั้น ลักษณะเมื่อผ่าออกจะมีสีขาวชมพู ลักษณะของว่านชักมดลูกตัวผู้ ลักษณะกลมๆมีแขนงข้างที่ยาว ลักษณะด้านในเมื่อผ่าออกจะมีสีเขียวแกมเทา ใบว่านชักมดลูกเป็นใบเดี่ยวมีลักษณะรียาว ดอกมีลักษณะเป็นช่อมีใบประดับสีชมพูอ่อน เมื่อเจริญเติบโตเต็มที่จะมีสีเหลืองคล้ายดอกขมิ้นชัน ว่านชักมดลูกที่นำมาใช้เป็นยาสมุนไพรจะใช้ว่านชักมดลูกตัวเมีย ลักษณะว่านชักมดลูกตัวผู้กับตัวเมียมีลักษณะที่คล้ายกันมาก จะทำให้จำแนกยากลำบาก ทำไมต้องใช้ว่านชักมดลูกเพศเมีย ว่านชักมดลูกเพศเมียมีสารสำคัญที่คล้ายกับฮอร์โมนเพศหญิง มีสารต้านอนุมูลอิสระต้านการอักเสบ จึงมีประโยชน์มากสำหรับการรักษาความผิดปกติที่ในเกิดขึ้นในร่างกายผู้หญิง…

Continue Readingว่านชักมดลูก ชักมดลูก ได้อย่างไร

ข้อมูล มะรุม ประโยชน์ โทษ รสชาติดี มีสรรพคุณ และข้อควรระวัง

สมุนไพรไทยมีมากหลากหลายชนิด ทั้งใช้เป็นพืชผักในการประกอบอาหาร และนำมาใช้เป็นยารักษาโรค  เมื่อพูดถึงสมุนไพรไทยที่มีชื่อว่า มะรุม เชื่อว่าหลายคนคงไม่รู้จัก หรืออาจจะเคยได้ยินเพียงแค่ชื่ออาจไม่เคยเห็นลักษณะจริงของมะรุม  มะรุมสมุนไพรที่นำมาประกอบอาหารเมนูต่างๆได้อย่างอร่อยแถมมีประโยชน์มากมาย เรามาทำความรู้จักมะรุม ดังนี้ มะรุมมีชื่อเรียกที่แตกต่างกันไปตามแต่ละภาค  ภาคเหนือเรียกว่า มะค้อนก้อม ภาคใต้เรียกว่า รุม มะรุมมีลักษณะอย่างไร ถิ่นกำเนิดของมะรุมอยู่ทั่วไปในทวีปเอเชีย  มะรุมเป็นไม้ยืนต้นขนาดกลาง ลำต้นตั้งตรงสีน้ำตาล  มีใบรูปไข่เรียงสลับกันคล้ายๆกับใบของต้นจามจุรี ดอกเป็นช่อสีขาวออกดอกในฤดูหนาว  ผลของมะรุมเป็นฝักยาวสีเขียว ยาว 20-50 เซนติเมตร มีรสชาติหวาน มะรุมสามารถรับประทานได้ทุกส่วนทั้ง ฝัก ใบ ดอก เมล็ด และราก  วิตามินและแร่ธาตุที่สำคัญที่มีอยู่ในมะรุม มะรุมมีแร่ธาตุและวิตามินที่สำคัญต่อร่างกายอย่างมากมาย คือ วิตามินซี ธาตุเหล็กที่มีอยู่ในมะรุมมีปริมาณที่สูงมาก…

Continue Readingข้อมูล มะรุม ประโยชน์ โทษ รสชาติดี มีสรรพคุณ และข้อควรระวัง