สมุนไพร ถือเป็นที่รู้จักกันดี ในประเทศไทย มาตั้งแต่สมัยโบราณ โดยคนโบราณสมัยก่อนมักจะนำเอาพืชพรรณต่างๆที่มีสพรรพคุณ มาใช้รักษาโรค ช่วยในเรื่องสุขภาพ จนถูกยกขึ้นมาให้มีคุณค่า มีความหมายทางยามากยิ่งขึ้น แต่สิ่งที่คนทั่วไปรู้จักมักมาจากธรรมชาติ ไม่ว่าจะเป็น พืช สัตว์ และ แร่ธาตุ ซึ่งโดยส่วนเราจะรู้จักแค่ว่า สมุนไพรจากพืชเท่านั้น
ยาจากสมุนไพร สามารถต้มผสมรวมกันได้ แต่ต้องอยู่ในหลักของตำรับยา ที่มีการทดสอบมาแล้ว ซึ่งแต่ละชนิดจะไม่สามารถต้มรวมกัน และ ยังกลายเป็นพิษได้อีกด้วย โดยสมุนไพรจะต้องมีผลต่อชีวิตของมนุษย์ ในการส่งเสริมทางด้านสุขภาพ และ รักษาโรค อันหมายถึงความหมายทางยานั้นเอง ในช่วงหลังๆมักจะถูกแปลรูป ด้วยการหั่น การบด ให้เป็นชิ้นเล็ก หรือ เป็นผงบดละเอียด อัดให้เป็นแท่ง ปั้นเป็นเม็ดกลมๆ เพื่อง่ายต่อการรับประทาน
พืชสมุนไพรบางชนิด เช่น เร่ว กระวาน กานพลู และ จันทน์เทศ เป็นต้น พืชเหล่านี้ถ้านำมาปรุงอาหารเราจะเรียกว่า เครื่องเทศ สามารถนำมา ตากแห้ง ต้ม หั่น บด เพื่อนำมาบริโภคเป็นยารักษาโรค หรือ บำรุงร่างกาย
สมุนไพรจากสัตว์ เป็นการนำสัตว์ชนิดต่างๆ โดยจะนำเอาร่างกาย อวัยวะต่างๆมาใช้ทำยารักษาโรค ซึ่งมีทั้งสัตว์บก สัตว์น้ำ สัตว์อากาศ และสัตว์ครึ่งบกครึ่งน้ำ เช่น กระดองเต่าหับ กระดูกค่าง กระดูกงูเห่า ดีงูเหลือม น้ำนมเสือ หนังเสือโคร่ง เป็นต้น
สมุนไพรประเภทแร่ธาตุ เป็นการนำ แร่ธาตุ ทรัพยากรทางธรรมาชาติ ด้านธรณีวิทยา จำพวก หิน ดิน เหล็ก ทองคำ สิน นำมาใช้ประโยชน์ด้าน การบำรุงร่างกาย และ การรักษาโรค เช่น การบูร พิมแสน เกลือ สารส้ม ดินสอพอง กำมะถันแดง เป็นต้น
สมุนไพรที่มีชื่อเรียกว่า หญ้าหนวดแมว ซึ่งมีลักษณะเด่นของดอกที่คล้ายกับหนวดแมว เชื่อว่าผู้คนส่วนใหญ่จะรู้จักหรือเคยได้ยินเฉพาะชื่อ ส่วนลักษณะของหญ้าหนวดแมวนั้นอาจจะมีน้อยคนที่เคยเห็นหรือรู้จัก แต่คนในสมัยอดีต รู้จักและใช้หญ้าหนวดแมวเป็นสมุนไพรในการรักษาโรคต่างๆมาจนถึงปัจจุบัน และในยุคปัจจุบันได้มีการแปรรูปเป็นผงและแคปซูลที่สะดวกต่อการรับประทานมากขึ้น
เมื่อพูดถึงสมุนไพรในประเทศไทยมีเยอะแยะมากมาย บางครั้งคนรุ่นใหม่อาจจะไม่รู้จักสมุนไพรไทยบางชนิด เพราะมีการนำมาเป็นยารักษาโรคตั้งแต่ในอดีตแต่ในยุคปัจจุบันมีการใช้สมุนไพรบางชนิดน้อยลง สมุนไพร รางจืด ชื่อนี้หลายคนคงไม่คุ้นหู ว่าคืออะไร รางจืดคือพืชสมุนไพรที่มีประโยชน์มากมาย
มะแว้ง พืชสมุนไพรไทย ที่เคียงคู่อาหารไทยหลากหลายชนิด เชื่อว่ามะแว้งคงเป็นที่รู้จักกันดีของคนไทย เพราะในอาหารไทยประเภทน้ำพริกต่างๆของทุกภาค จะมีเครื่องเคียงที่รับประทานคู่กับน้ำพริกคือ มะแว้ง นอกจากเป็นพืชผักที่ได้รับความนิยมในการเลือกรับประทานแล้ว
ใครที่นั่งทำงานแบบหลังขดหลังแข็งหรือว่าออกกำลังกายใช้ร่างกายจนอาหารปวดหลังมาถามหาอยู่บ่อย ๆ ล่ะก็บอกเลยว่าคุณควรที่จะให้ โตวต๋ง เข้ามาช่วยดูแลคุณ เพราะว่านี่แหละสมุนไพรจีนที่ชาว Office Syndrome
วันนี้เราจะมาทำความรู้จักกับ ตังกุยแผ่น หรือที่เรียกอีกชื่อหนึ่งว่า โกฐเชียงกัน แน่นอนว่าตังกุยแผ่นนั้นคือสมุนไพรของจีนที่เรียกได้ว่าขึ้นชื่อและเป็นที่นิยมอยู่ไม่น้อย โดยเฉพาะกับผู้หญิง แต่จะเพราะอะไรนั้นเรามาเริ่มติดตามและรู้จักกับตังกุยแผ่นให้มากขึ้นไปพร้อมกันเลยดีกว่า หลัก
ถ้าคุณกำลังมองหาสมุนไพรจีนที่มาพร้อมกับวิตามินที่ร่างกายต้องการอย่างหลากหลายและครบถ้วนล่ะก็บอกเลยว่าไม่ควรพลาดที่จะเปิดใจลองรู้จักกับเซียงจากันดู เซียงจา มีอะไรน่าสนใจบ้าง อย่าเสียเวลามาเริ่มทำความรู้จักไปพร้อมกันเลยดีกว่า เซียงจา มีวิตามินอะไรบ้าง? อย่างที่เราเกริ่นกันไว้ตั้งแต่หัวข้อแล้วว่านี่เป็นสมุนไพรจีนที่ถือว่าเปรียบเหมือน Multi
อู่เว่ยจื่อ หรืออีกชื่อแบบสากลหน่อยก็คือ Schisandra Berry นั่นเอง ตัวนี้เป็นสมุนไพรที่จะจัดว่าเป็นผลไม้ก็น่าจะได้มักชอบนำมาทำเป็นชาดื่มกันร้อน ๆ บอกเลยว่าสดชื่นแถมยังพกประโยชน์มาให้คุณเพียบ
ชื่ออาจจะไม่คุ้นหูกันเท่าไรนักกับ ฮ่วยซัว หรือห่วยห่วยซัว แต่จริง ๆ เป็นสมุนไพรจีนที่ขึ้นชื่อมายาวนานและสืบทอดกันมาหลายต่อหลายสมัย ต่อให้เราเป็นคนรุ่นใหม่ในยุค 4G
สำหรับใครที่พอจะรู้ตัวว่ามีอาการความดันต่ำเลือดลมก็รู้สึกว่าไหลเวียนไม่ดีเท่าไรนักการมองหาตัวยาหรือสมุนไพรจีนมาบำรุงก็น่าจะเข้าท่าไม่น้อยเหมือนกัน วันนี้เราเลยไปค้นคว้าเกี่ยวกับสมุนไพรจีนตัวหนึ่งที่ชื่อว่า ซวงเกียง หรืออีกชื่อว่า โกฐหัวบัว หรือจะเอาชื่อทางวิทยาศาสตร์มาเลยก็คือ Ligusticum Striatum มาฝากคุณกัน เจ้าสมุนไพรตัวนี้จะมีอะไรน่าสนใจบ้างมาติดตามไปพร้อมกันเลยดีกว่า
สะระแหน่ เป็นสมุนไพรที่เราเห็นจนเคยชินบนจานอาหารที่ถูกโรยหน้าด้วยสะระแหน่ หรือแม้กระทั่งบนแก้วเครื่องดื่มที่จะถูกประดับประดาด้วยใบสะระแหน่ หรือ อีกชื่อเก๋ๆคือ ใบมิ้นท์ ด้วยความหอมที่เป็นเอกลักษณ์ ตันสะระแหน่
พริก สมุนไพรรสเผ็ดร้อน ที่ต้องมีติดครัวกันทุกครัวเรือน สรรพคุณจี้ดจ้าดของพริกนั้นทั้ง ช่วยลดน้ำหนัก สร้างภูมิคุ้มกัน ลดความเครียด ป้องกันโรคมะเร็ง
สมุนไพรไทยที่มีชื่อว่า เสลดพังพอน เชื่อว่าหลายๆท่านไม่เคยรู้จักหรือได้ยินชื่อนี้มาก่อน เมื่อได้ยินคำว่า เสลดพังพอน อาจจะคิดว่าเป็นสัตว์ชนิดหนึ่ง แต่ เสลดพังพอน คือ พืชสมุนไพรที่ให้ประโยชน์ต่างๆอย่างมากมาย เรามาทำความรู้จักกับเสลดพังพอนในบทความนี้กันค่ะ เสลดพังพอน มีลักษณะอย่างไร
พืชสมุนไพรกำเนิดขึ้นมาอย่างช้านาน ด้วยการรรับอิทธิพลจากทางวัฒนธรรม ประเพณี ศาสนา มาจากประเทศอินเดีย ซึ่งมีการปรากฎหลักฐานไว้บนคัมภีร์อายุรเวทของปะเทศอินเดียอย่างชัดเจน ถือเป็นบรรทัดฐาน ในการวินิจฉัยโรค และ ในแต่ละชื่อของสมุนไพรล้วนเป็นชื่อเรียกของภาษาบาลีสันสกฤต เพราะด้วยภูมิประเทศใสมภาพอากาศที่เหมาะต่อการเจริญงอกงามของพืชนานาชนิด จึงมีพืชสมุนไพรเกิดขึ้นมากมายบนพื้นที่ในประเทศไทย
ต่อมาในพุทธศักราช 1800 สมัยพ่อขุนรามคำแหงมหาราช ถือเป็นยุคที่สมุนไพรมาความเจริญก้าวหน้า ได้รับการยอมจากประชาชนทั่วไป เริ่มมีการรักษา และ ใช้สมุนไพรในการบำรุงร่างกายมากยิ่งขึ้น โดยสมุนไพรต่างๆได้มาจากต่างประเทศไม่ว่าจะเป็น จีน เกาหลี และ อินเดีย ต่อมามีผลกระทบจากการทำลายป่า พื้นป่าไม้ในประเทศถูกทำลายเป็นจำนวนมาก จึงมีการรณรงค์ให้มีการปลูกสวนสมุนไพร เพื่อจะได้มียารักษาโรค รวมถึงพ่อขุนรามคำแหงมหาราชก็ยังมีสวนสมุนไพรของพระองค์เอง ตั้งอยู่บนยอดเขาคีรีมาศอย่างใหญ่โต เนื้อที่หลายร้อยไร่ ในจังหวัด สุโขทัย และในปัจจุบันได้กลายมาเป็นศูนย์อนุรักษ์ ป่าสงวน เพื่อการศึกษาค้นคว้า สำหรับผู้ที่สนใจเกี่ยวกับเรื่องสมุนไพร
พอเข้ามาถึงช่วงรัชกาลของพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัวภูมิพลอดุลยเดช ในหลวงรัชกาลที่ 9 ทรงเล็งเห็นถึงสพรรคุณของสมุนไพรต่างๆที่สามารถเป็นทั้งยาและอาหาร ช่วยให้ร่างกายแข็งแรง มีพลานามัยที่สมบูรณ์ทั้งทางกาย และ ทางจิตใจ จึงโปรดเกล้าฯให้ดำเนินโครงการสวนสมุนไพรขึ้นในประเทศขึ้นมาเพื่อใช้ในการรวบรวม ศึกษา ค้นคว้า เกี่ยวกับเรื่องสมุนไพรในทุกๆด้าน ไม่ว่าจะเป็นทั้งทางการแพทย์ การบำบัด ทางชีววิทยา และ การอนุรักษ์สิ่งแวดล้อมทางธรรมชาติ เฉพาะพืชที่มีประโยชน์นำมาศึกษาวิจัยกันอย่างกว้างขวาง โดยสถาบันวิจัยทางวิทยาศาสตร์ และ เทคโนโลยี
เราจะให้ความรู้เกี่ยวกับ สมุนไพร ประโยชน์ของสมุนไพร ประเภทของสมุนไพร และสมุนไพรไทยที่อยู่คู่กับเรามานาน
