บอระเพ็ด รสชาติขม ที่มากด้วยประโยชน์

เมื่อกล่าวถึง บอระเพ็ด เพียงได้ยินแค่ชื่อ ก็สามารถทำให้บางคน เกิดอาการขมในปากได้เลยทีเดียว บอระเพ็ดพืชสมุนไพรที่คนไทยรู้จักมาตั้งแต่สมัยอดีตจนถึงปัจจุบัน  มีรสชาติขมที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว เมื่อกล่าวถึงบอระเพ็ดคนส่วนใหญ่จะนึกถึงสรรพคุณทางยารักษาโรคต่างๆ นอกจากนั้นแล้วเรามาทำความรู้จักบอระเพ็ดในด้านต่างๆในบทความนี้ บอระเพ็ดเป็นสมุนไพรที่มีรสขม แต่มากด้วยสรรพคุณ บอระเพ็ดคือพืชสมุนไพรชนิดเถา  จะเลื้อยพันขึ้นกับต้นไม้ชนิดอื่น เป็นลักษณะเถาใหญ่ทรงกลมมีผิวที่ขรุขระเป็นปุ่มเป็นลักษณะเด่น  ใบของบอระเพ็ดเป็นใบที่เรียงสลับกันเป็นรูปหัวใจ เป็นใบเดี่ยว ดอกจะมีสีเขียวแกมเหลืองออกเป็นช่อๆ จะมีผลลักษณะกลมสีเหลืองหรือสีแดง ต้นบอระเพ็ดสามารถพบได้ตามป่าทั่วไป และสามารถนำมาปลูกไว้ในสวนที่บ้านได้  หากใครที่เคยนำลิ้นไปแตะบอระเพ็ดเพียงเล็กน้อย ก็จะได้รับรสชาติความขมที่อาจจะไม่เคยรับรสขมแบบนี้มาก่อน  ที่ใครมักพูดกันว่า ขมมากขมที่สุดที่เคยสัมผัสรสชาติอื่นๆมา  แต่ก็ต้องนึกถึงสำนวนที่ว่า  หวานเป็นลม ขมเป็นยา เมื่อได้ลิ้มรสชาติของบอระเพ็ด สรรพคุณทางยาของบอระเพ็ด  บำรุงกำลัง  เถาบอระเพ็ดนำมาต้มแล้วกรองน้ำมาดื่ม…

Continue Readingบอระเพ็ด รสชาติขม ที่มากด้วยประโยชน์

ว่านชักมดลูก ชักมดลูก ได้อย่างไร

เมื่อพูดถึงเรื่องของมดลูก ก็คงนึกถึงผู้หญิง เพราะสภาพการเปลี่ยนแปลงในร่างกายของผู้หญิงปัจจัยหลักคือการเปลี่ยนแปลงจากมดลูก ผู้หญิงจึงมีปัญหาเกี่ยวกับมดลูกเป็นส่วนใหญ่ เช่น การปวดท้องประจำเดือน อาการหงุดหงิดจากฮอร์โมนต่างๆที่เกี่ยวข้องกับมดลูก สมุนไพรว่านชักมดลูก จึงเป็นสมุนไพรที่ได้รับความนิยมของผู้หญิงไทย  สมุนไพรไทย ว่านชักมดลูก คืออะไรมีความสำคัญอย่างไร มีรายละเอียดที่นำมาฝากกันในบทความนี้ ว่านชักมดลูกมีลักษณะอย่างไร มีประโยชน์อะไรบ้าง ว่านชักมดลูกมีลักษณะเป็นหัวอยู่ใต้ดินประเภทเดียวกับขมิ้นและขิง มีลักษณะเป็นหัวแบบเหง้าที่แตกต่างกันระหว่างว่านชักมดลูกตัวเมียและว่านชักมดลูกตัวผู้  ลักษณะเด่นของว่านชักมดลูกตัวเมียมีลักษณะกลมรี แขนงสั้น ลักษณะเมื่อผ่าออกจะมีสีขาวชมพู ลักษณะของว่านชักมดลูกตัวผู้ ลักษณะกลมๆมีแขนงข้างที่ยาว ลักษณะด้านในเมื่อผ่าออกจะมีสีเขียวแกมเทา ใบว่านชักมดลูกเป็นใบเดี่ยวมีลักษณะรียาว ดอกมีลักษณะเป็นช่อมีใบประดับสีชมพูอ่อน เมื่อเจริญเติบโตเต็มที่จะมีสีเหลืองคล้ายดอกขมิ้นชัน ว่านชักมดลูกที่นำมาใช้เป็นยาสมุนไพรจะใช้ว่านชักมดลูกตัวเมีย ลักษณะว่านชักมดลูกตัวผู้กับตัวเมียมีลักษณะที่คล้ายกันมาก จะทำให้จำแนกยากลำบาก ทำไมต้องใช้ว่านชักมดลูกเพศเมีย ว่านชักมดลูกเพศเมียมีสารสำคัญที่คล้ายกับฮอร์โมนเพศหญิง มีสารต้านอนุมูลอิสระต้านการอักเสบ จึงมีประโยชน์มากสำหรับการรักษาความผิดปกติที่ในเกิดขึ้นในร่างกายผู้หญิง…

Continue Readingว่านชักมดลูก ชักมดลูก ได้อย่างไร

ข้อมูล มะรุม ประโยชน์ โทษ รสชาติดี มีสรรพคุณ และข้อควรระวัง

สมุนไพรไทยมีมากหลากหลายชนิด ทั้งใช้เป็นพืชผักในการประกอบอาหาร และนำมาใช้เป็นยารักษาโรค  เมื่อพูดถึงสมุนไพรไทยที่มีชื่อว่า มะรุม เชื่อว่าหลายคนคงไม่รู้จัก หรืออาจจะเคยได้ยินเพียงแค่ชื่ออาจไม่เคยเห็นลักษณะจริงของมะรุม  มะรุมสมุนไพรที่นำมาประกอบอาหารเมนูต่างๆได้อย่างอร่อยแถมมีประโยชน์มากมาย เรามาทำความรู้จักมะรุม ดังนี้ มะรุมมีชื่อเรียกที่แตกต่างกันไปตามแต่ละภาค  ภาคเหนือเรียกว่า มะค้อนก้อม ภาคใต้เรียกว่า รุม มะรุมมีลักษณะอย่างไร ถิ่นกำเนิดของมะรุมอยู่ทั่วไปในทวีปเอเชีย  มะรุมเป็นไม้ยืนต้นขนาดกลาง ลำต้นตั้งตรงสีน้ำตาล  มีใบรูปไข่เรียงสลับกันคล้ายๆกับใบของต้นจามจุรี ดอกเป็นช่อสีขาวออกดอกในฤดูหนาว  ผลของมะรุมเป็นฝักยาวสีเขียว ยาว 20-50 เซนติเมตร มีรสชาติหวาน มะรุมสามารถรับประทานได้ทุกส่วนทั้ง ฝัก ใบ ดอก เมล็ด และราก  วิตามินและแร่ธาตุที่สำคัญที่มีอยู่ในมะรุม มะรุมมีแร่ธาตุและวิตามินที่สำคัญต่อร่างกายอย่างมากมาย คือ วิตามินซี ธาตุเหล็กที่มีอยู่ในมะรุมมีปริมาณที่สูงมาก…

Continue Readingข้อมูล มะรุม ประโยชน์ โทษ รสชาติดี มีสรรพคุณ และข้อควรระวัง

มะขามป้อม ผลไม้มากประโยชน์ มีสรรพคุณช่วยป้องกันริ้วรอย

เข้าใจว่าหลายคนที่เป็นคนพื้นบ้าน หรือผู้ที่อยู่ตามต่างจังหวัดอาจจะทราบดีถ้าเพียงได้เอ่ย ชื่อของ มะขามป้อม ผลไม้ท้องถิ่นที่หารับประทานได้ง่าย ในทุกๆพื้นที่ในประเทศของเรารวมถึงหลายท่านอาจจะเคยได้ลิ้มลองรสชาติเป็นประจำอีกด้วย หากแม้ว่ามะขามป้อม จะไม่ใช่นางเอกของผลไม้ทั้งมวล แต่ทุกท่านเชื่อไหมว่าความลับที่ถูกซ่อนไว้ด้วยคุณประโยชน์อันมหาศาล ของผลไม้ประเภทนี้ มีไม่น้อยเลยทีเดียว หรือถ้าจะกล่าวให้ชัดเจนยิ่งกว่านั้นก็คือ  ประโยชน์ของมะขามป้อมนั้นมันเยอะจนน่าตกใจเป็นอย่างยิ่งอีกด้วย โดยหลักๆ แล้ว มะขามป้อมเป็นผลไม้ที่มีการรับประทานได้ยากสักนิดเนื่องจากความแข็งของผลที่คาดได้ว่าเป็นอุปสรรคในการเคี้ยวเป็นแน่และเป็นหนึ่งในผลไม้ที่หารับประทานได้ยากลำบากสักนิดถ้าคุณอยู่ภายในเขตเมืองหลวง แต่ถึงอย่างไรก็ยังเป็นที่นิยมในทุกภาค ในประเทศไทยต่อเนื่องมาจนถึงปัจจุบันทุกท่านทราบไหมครับว่า เจ้ามะขามป้อมนั้นมีฤทธิ์ ของสารในการช่วยรักษา โรคได้หลากหลายชนิด นอกจากผลของมะขามป้อมแล้ว ใบของมะขามป้อมรวมถึงทุกๆส่วนในต้นก็ยังมีประโยชน์อีกด้วย เรื่องดังกล่าวนี้ได้ผ่านการวิจัยมาเป็นที่เรียบร้อย และยืนยันจากหน่วยงานที่รับผิดชอบโดยตรงอย่างเป็นทางการจึงเป็นเรื่องที่น่าเหลือเชื่อมากยิ่งขึ้นไปอีก   สรรพคุณของ มะขามป้อม มีอะไรบ้าง ดีต่อร่างกายอย่างไร ใบและผลของมะขามป้อม จะสามารถช่วยกระตุ้นการสร้างเซลล์ และซ่อมแซมเซลล์ที่เสื่อม อีกทั้งยังมีสารที่เป็นประโยชน์โดยตรง ที่ช่วยในการต้านเซลล์มะเร็ง…

Continue Readingมะขามป้อม ผลไม้มากประโยชน์ มีสรรพคุณช่วยป้องกันริ้วรอย