รางจืด

เมื่อพูดถึงสมุนไพรในประเทศไทยมีเยอะแยะมากมาย  บางครั้งคนรุ่นใหม่อาจจะไม่รู้จักสมุนไพรไทยบางชนิด เพราะมีการนำมาเป็นยารักษาโรคตั้งแต่ในอดีตแต่ในยุคปัจจุบันมีการใช้สมุนไพรบางชนิดน้อยลง สมุนไพร รางจืด ชื่อนี้หลายคนคงไม่คุ้นหู ว่าคืออะไร  รางจืดคือพืชสมุนไพรที่มีประโยชน์มากมาย ที่ควรทำความรู้จักดังนี้ สมุนไพร รางจืด ชื่ออาจจะไม่คุ้นหู แต่สรรพคุณในการแก้พิษได้ครอบคลุมจริงๆ รางจืดคือ พืชสมุนไพรมีลักษณะเป็นไม้เถาเนื้อแข็ง ใบผิวเรียบมันเป็นรูปไข่เรียวและแหลม  มีดอกออกเป็นช่อที่ปลายกิ่ง  ดอกมีสีสันสวยงามเป็นดอกสีม่วงแกมน้ำเงิน รูปกรวย  ต้นเป็นเถาที่ขึ้นกับต้นไม้ใหญ่หรือส่วนใหญ่จะทำค้างให้เถาของรางจืดพันขึ้น สารสำคัญที่มีในรางจืด 1.โพลีฟีนอล ได่แก่ กรด ฟีนอลิค  เช่น กรดแกลลิก   กรดคาเฟอิค   มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ 2.ฟลาโวนอยด์  …