ข้อมูล มะรุม ประโยชน์ โทษ รสชาติดี มีสรรพคุณ และข้อควรระวัง

สมุนไพรไทยมีมากหลากหลายชนิด ทั้งใช้เป็นพืชผักในการประกอบอาหาร และนำมาใช้เป็นยารักษาโรค  เมื่อพูดถึงสมุนไพรไทยที่มีชื่อว่า มะรุม เชื่อว่าหลายคนคงไม่รู้จัก หรืออาจจะเคยได้ยินเพียงแค่ชื่ออาจไม่เคยเห็นลักษณะจริงของมะรุม  มะรุมสมุนไพรที่นำมาประกอบอาหารเมนูต่างๆได้อย่างอร่อยแถมมีประโยชน์มากมาย เรามาทำความรู้จักมะรุม ดังนี้ มะรุมมีชื่อเรียกที่แตกต่างกันไปตามแต่ละภาค  ภาคเหนือเรียกว่า มะค้อนก้อม ภาคใต้เรียกว่า รุม มะรุมมีลักษณะอย่างไร ถิ่นกำเนิดของมะรุมอยู่ทั่วไปในทวีปเอเชีย  มะรุมเป็นไม้ยืนต้นขนาดกลาง ลำต้นตั้งตรงสีน้ำตาล  มีใบรูปไข่เรียงสลับกันคล้ายๆกับใบของต้นจามจุรี ดอกเป็นช่อสีขาวออกดอกในฤดูหนาว  ผลของมะรุมเป็นฝักยาวสีเขียว ยาว 20-50 เซนติเมตร มีรสชาติหวาน มะรุมสามารถรับประทานได้ทุกส่วนทั้ง ฝัก ใบ ดอก เมล็ด และราก  วิตามินและแร่ธาตุที่สำคัญที่มีอยู่ในมะรุม มะรุมมีแร่ธาตุและวิตามินที่สำคัญต่อร่างกายอย่างมากมาย คือ วิตามินซี ธาตุเหล็กที่มีอยู่ในมะรุมมีปริมาณที่สูงมาก…

Continue Readingข้อมูล มะรุม ประโยชน์ โทษ รสชาติดี มีสรรพคุณ และข้อควรระวัง